İstiridye mantarı bir çok bölgede farklı isimlerle bilinen lezzetiyle dikkat çeken kültür mantar çeşidi. Bölgelerimizde kayın mantarı, yaprak mantarı, kavak mantarı, ağaç mantarı, et mantarı, kulak mantarı olarakta adlandırılan istiridye mantarı üretimi, günümüzde ülkemizin tüketim talebine cevap veremeyecek durumda az imal edilmekte.
Şubat 22nd, 2012
admin
Posted in
Tags:

